Mandrarossa Merlot 750ml

<p><strong>Merlot Mandrarossa 750 ml</strong> &#232; un vino rosso Sicilia DOC che interpreta con eleganza un grande vitigno internazionale, valorizzando al contempo le caratteristiche uniche del territorio siciliano.</p> <p>Ottenuto da uve <strong>100% Merlot</strong>, questo vino nasce da vigneti esposti a sud, situati tra i 100 e i 300 metri sul livello del mare, su suoli argillosi e di medio impasto. Le viti, allevate a controspalliera con potatura Guyot e una densit&#224; di 4.200-4.500 piante per ettaro, garantiscono un equilibrio ottimale tra resa e qualit&#224;. La vendemmia si svolge nella terza settimana di agosto, assicurando una perfetta maturazione delle uve.</p> <p>La vinificazione prevede una macerazione seguita da fermentazione per 6-8 giorni a temperatura controllata di 22-25&#176;C. Successivamente, il vino affina per circa 8 mesi in serbatoi di acciaio, preservando freschezza e integrit&#224; aromatica.</p> <p>Alla vista si presenta con un colore rosso rubino impreziosito da riflessi violacei. Al naso si distingue per intensit&#224; e persistenza, con note di susine, cotognata, ginestra e rosmarino. Al palato risulta caldo e sapido, con un finale caratterizzato da richiami di liquirizia, gelsi e accenni di asparago selvatico, che ne arricchiscono la complessit&#224;.</p> <p>Con una gradazione alcolica del 13,5% vol e disponibile nel formato da 0,75 L, si consiglia di servire il <strong>Merlot Mandrarossa 750 ml</strong> a una temperatura di 16-18&#176;C per apprezzarne al meglio le qualit&#224; organolettiche.</p> <p>Versatile negli abbinamenti, si accompagna perfettamente a formaggi, carni come coniglio e selvaggina, in particolare cinghiale, confermandosi un vino equilibrato e adatto a diverse occasioni di consumo.</p>