Nero d’Avola Mandrarossa 750 ml

<p><strong>Nero d&#39;Avola Mandrarossa 750 ml</strong> rappresenta un&#39;interpretazione autentica dei vitigni siciliani, esprimendo al meglio aromi e sapori di un territorio ricco e variegato, grazie a uve selezionate da agricoltura biologica.</p> <p>Questo <strong>Nero d&#39;Avola Sicilia DOC</strong> nasce da vigneti situati su colline esposte a sud e sud-ovest, tra i 100 e i 400 metri sul livello del mare, caratterizzate da suoli calcarei di medio impasto. Le viti, allevate a spalliera con potatura Guyot e una densit&#224; di 4000-4500 ceppi per ettaro, garantiscono una produzione di qualit&#224; elevata. La vendemmia avviene nella quarta settimana di agosto, preservando freschezza e integrit&#224; aromatica delle uve.</p> <p>La vinificazione prevede una macerazione seguita da fermentazione per 6-8 giorni a temperatura controllata di 22-25&#176;C, mentre l&#39;affinamento si svolge per 3-5 mesi in vasche d&#39;acciaio, mantenendo intatte le caratteristiche varietali del vitigno.</p> <p>Alla degustazione si presenta con un colore rosso rubino di media intensit&#224;, arricchito da riflessi violacei. Il profilo olfattivo &#232; intenso e avvolgente, con note di ciliegia nera, prugna e gelsi rossi. Al palato risulta morbido e ben strutturato, con richiami fruttati coerenti e una piacevole persistenza.</p> <p>Con una gradazione alcolica del 13,5% vol e disponibile nel formato da 0,75 L (oltre alla versione magnum da 1,5 L), si consiglia di servire questo vino a una temperatura di 16-18&#176;C per esaltarne tutte le sfumature.</p> <p>Perfetto in abbinamento con salumi, formaggi stagionati, primi piatti a base di rag&#249; e secondi di carne come la tagliata di manzo, questo <strong>Nero d&#39;Avola Mandrarossa 750 ml</strong> si distingue per equilibrio, tipicit&#224; e versatilit&#224; a tavola.</p>