Select Bitter Aperitivo 1 l

Select Bitter Aperitivo 1 l è un aperitivo iconico della tradizione veneziana, caratterizzato da un profilo aromatico complesso e da un processo produttivo lungo e accurato. Select Bitter nasce a Venezia nel 1920 ed è il risultato di una lavorazione che si sviluppa nell’arco di nove mesi, seguendo fedelmente la ricetta originale. Il processo include diverse fasi, tra cui bollitura, macerazione, distillazione con l’impiego di 8 estratti, aggiunta di alcol, blending, filtrazione, maturazione e imbottigliamento, garantendo un prodotto finale equilibrato e di qualità costante. Il bouquet aromatico si sviluppa attraverso un’armoniosa combinazione di cinque note principali: floreale, erbacea-vegetale, agrumata, balsamica e speziata. Tra gli ingredienti distintivi spiccano le bacche di ginepro, che donano freschezza e persistenza con note resinose, e le radici di rabarbaro, responsabili della tipica nota amaricante. Dal punto di vista sensoriale, al naso si percepiscono sentori intensi e tonici di agrumi e oli essenziali, accompagnati da sfumature balsamiche di ginepro, resina, eucalipto e mentolo, con un sottofondo erbaceo complesso. Il colore si presenta rosso rubino con riflessi aranciati, luminoso e brillante. Al palato, il gusto è intenso e articolato, con prevalenza di note amare bilanciate da accenti speziati e agrumati, seguiti da un finale fresco e persistente. Proposto nel formato da 1 l con una gradazione alcolica del 17,5% vol., Select Bitter Aperitivo è ideale per la preparazione del celebre Select Spritz e di altri cocktail, oltre che per un consumo come aperitivo. La sua struttura lo rende versatile e adatto a diverse occasioni di degustazione. Select Bitter Aperitivo 1 l rappresenta una scelta distintiva per chi desidera un aperitivo dal carattere autentico e dalla tradizione consolidata. Si raccomanda un consumo responsabile.