Champagne Cocktail: ricetta IBA
Ingredienti, dosi, preparazione e guarnizione del Champagne Cocktail, basati sulla ricetta IBA e presentati in italiano.
Ingredienti e dosi
- 90 ml Champagne freddo
- 10 ml Cognac
- 2 dash di Angostura Bitters
- Qualche goccia di Grand Marnier, facoltativa
- 1 zolletta di zucchero
Preparazione
Mettere la zolletta con due dash di bitter in un grande bicchiere da Champagne, aggiungere il Cognac e versare delicatamente lo Champagne ben freddo.
Guarnizione
Guarnire con scorza d’arancia e ciliegia al Maraschino.
Fonte della ricetta: International Bartenders Association (IBA).Consulta la scheda IBA ufficiale