Gnocchetti Sardi De Cecco 500 g N°83
Nella loro terra d’origine, la Sardegna, si chiamano malloreddus, che in dialetto sardo significa letteralmente piccoli gnocchi, e sono considerati il piatto tipico per antonomasia.
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Codice articolo: 0SX0083
Descrizione
Nella loro terra d’origine, la Sardegna, si chiamano malloreddus, che in dialetto sardo significa letteralmente piccoli gnocchi, e
sono considerati il piatto tipico per antonomasia.
Le peculiarità di questi piccoli gnocchi sono la dimensione, studiata per dare una consistenza inimitabile, e la superficie rigata,
un tempo ottenuta schiacciando i pezzetti di pasta con il pollice sul fondo di un cesto di vimini chiamato -ciurili- e oggi realizzata
utilizzando un tagliere scanalato.
Particolarmente gustosi con ricette tradizionali, in abbinamento a ricotta fresca o formaggio pecorino, gli Gnocchetti sardi sono
ottimi anche con sughi di pomodoro o di carne.
tempo di cottura 12 minuti al dente 10 minuti
Gnocchetti Sardi De Cecco 500 g, il formato N°83 di semola di grano duro ispirato ai malloreddus della tradizione sarda. La superficie rigata è pensata per trattenere il condimento e dare una consistenza piacevole a ogni forchettata. Sono ottimi con le ricette della tradizione: alla campidanese, con la salsiccia, oppure con ricotta fresca o formaggi. Il sacchetto da 500 g è il formato giusto per la dispensa di tutti i giorni: ordinali online e ricevili comodamente a casa.
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