Rabo de Galo: ricetta IBA
Ingredienti, dosi, preparazione e guarnizione del Rabo de Galo, basati sulla ricetta IBA e presentati in italiano.
Ingredienti e dosi
- 60 ml Cachaça
- 20 ml Vermouth dolce Cinzano Rosso
- 15 ml Cynar
- 2 gocce di Angostura, facoltative
Preparazione
Unire tutti gli ingredienti in un rocks glass, aggiungere ghiaccio e mescolare brevemente.
Guarnizione
Guarnire con twist d’arancia.
Fonte della ricetta: International Bartenders Association (IBA).Consulta la scheda IBA ufficiale