Canchanchara: ricetta IBA
Ingredienti, dosi, preparazione e guarnizione del Canchanchara, basati sulla ricetta IBA e presentati in italiano.
Ingredienti e dosi
- 60 ml Aguardiente cubano
- 15 ml succo di lime fresco
- 15 ml miele grezzo
- 50 ml acqua
Preparazione
Mescolare miele, acqua e succo di lime e distribuire la miscela sul fondo e sulle pareti del bicchiere. Aggiungere ghiaccio spezzato e poi l’Aguardiente. Mescolare energicamente dal basso verso l’alto.
Guarnizione
Guarnire con uno spicchio di lime.
Fonte della ricetta: International Bartenders Association (IBA).Consulta la scheda IBA ufficiale