Remember the Maine: ricetta IBA
Ingredienti, dosi, preparazione e guarnizione del Remember the Maine, basati sulla ricetta IBA e presentati in italiano.
Ingredienti e dosi
- 60 ml Rye Whiskey
- 22,5 ml Vermouth dolce
- 15 ml Cherry Brandy Luxardo
- 7,5 ml Assenzio
Preparazione
Versare l’Assenzio in una coppa e ruotarla per rivestire completamente l’interno, poi eliminarlo. Mettere gli altri ingredienti in un mixing glass riempito per tre quarti di ghiaccio, mescolare fino a raffreddamento e filtrare nella coppa risciacquata con Assenzio.
Guarnizione
Guarnire con scorza di limone.
Fonte della ricetta: International Bartenders Association (IBA).Consulta la scheda IBA ufficiale